1. (2023·商水模拟) 波尔多液广泛用于蔬菜、果树等的虫害防治，是由硫酸铜溶液和石灰乳按一定比例混合而成的保护性杀菌剂，请回答：

1. （1） 配制过程中不能用铁制容器，原因是（用化学方程式表示）。
3. （2） 喷洒波尔多液后，不到采摘期的蔬果表面有一些蓝色斑点（一种难溶性碱），蓝色斑点的成分是(填化学式)，不易用水清洗，可用厨房中的调味剂浸泡洗去。