1. (2023·齐齐哈尔模拟) 试用你所学过的化学知识解释下列问题或现象。

1. （1） 食品密封包装时填充氮气可以防腐，这是因为。
3. （2） 煤矿矿井内严禁烟火，这是因为。
5. （3） 在盛有水的铁锅里，铁锅与水面接触的一圈锈蚀最为严重，这是因为。