1. (2022·汽开区模拟) 用如图甲所示的装置探究水沸腾时温度变化的特点。

1. （1） 水沸腾时温度计示数如图乙所示，水的温度是℃，此时的大气压（选填“一定”、“不一定”或“一定不”）高于标准大气压。
3. （2） 沸腾时把烧杯从石棉网上取下，发现水不再沸腾，说明沸腾是热过程。