1. (2023·舟山模拟) 某学习小组开展了“制作棒棒糖"的项目化学习，过程如下：

1. （1） “快速晾干筷子，析出少量晶体”是通过的方法结晶的。
3. （2） 制作棒棒糖时，小明将蔗糖加入热水中，用筷子稍作搅拌，观察到杯底还留有蔗糖固体，接着就进行过滤等后续操作，5天后却没有制得棒棒糖，杯中也没有晶体析出。棒棒糖制作失败的原因：最初配制的蔗糖溶液是溶液（选填“饱和”或“不饱和”）。