1. (2023·内江模拟) 在家禽生产加工过程中会产生大量的废弃羽毛，其主要成分是一类结构稳定且不溶于水的角蛋白，直接焚烧或掩埋都会对环境造成污染。角蛋白酶是羽毛降解菌的一种分泌蛋白。欲筛选能高效降解羽毛角蛋白的微生物，某科研小组设计了有关实验的主要步骤，请结合所学知识，回答下列问题：

1. （1） 第一步，寻找目的菌株。欲筛选高效降解羽毛角蛋白的微生物，需要从的土壤中取样，其依据是。
3. （2） 第二步，制作选择培养基。该培养基中作为唯一氮源的成分是，氮源在菌体体内可以参与合成（答出2种即可）等生物大分子。
5. （3） 第三步，筛选目的菌株。将土壤样液接种到上述选择培养基中培养，最常用的接种方法是；该培养基能筛选出目的菌株的原因是。
7. （4） 第四步，目的菌株的扩大培养。实验过程中，需要将接种有目的菌株的培养基置于37℃摇床振荡培养一段时间，其目的是。

   第五步，角蛋白酶粗液的制备。从培养基中取适量培养液，离心后，取上清液作为粗酶液。

   第六步，角蛋白酶的分离。可用电泳法将角蛋白酶和其他蛋白质分离。

9. （5） 第七步，测定并比较角蛋白酶的活性。该操作的主要目的是。