• 1. (2023高二下·普宁月考) 下列有关发酵工程及其相关应用的说法中正确的是（    ）

  A . 从果酒变酸产生的菌膜中，可以分离得到乳酸菌 B . 在青贮饲料中添加乳酸菌，动物食用后可增强免疫力 C . 正常情况下，果酒发酵过程中罐内的压力不会高于大气压 D . 发酵工程的核心环节是对发酵罐中的菌种扩大培养