1. (2021四下·南靖期末) 如表是某品牌榨菜中的四种营养成分，其中含量最高的营养成分是，含量最低的营养成分是。

营养成分表（每100g）
蛋白质1.3g	膳食纤维3.0g
钠2.165g	钙0.029g