• 1. (2022高二下·农安期中) 角蛋白是头发的主要成分，由2条肽链组成，含有2个二硫键。下图表示烫发的原理。下列有关角蛋白的说法不正确的是（    ）

  

  A . 烫发过程中角蛋白的肽键没有断裂，仅改变了角蛋白的空间结构 B . 角蛋白至少含有两个游离的氨基和羧基 C . 氨基酸脱水缩合合成肽链并盘曲折叠形成角蛋白的过程中，丢失的H仅来自氨基和羧基 D . 角蛋白与多糖等生物大分子都是以碳链为基本骨架