月是故乡明,食是故乡味。每个人心中都有一方属于自己的“故乡”,它或许是巷子里(bān) _A_ 驳的砖瓦和热闹的馆子,或许是记忆里那一声声“老板儿,来碗千张面”的吆喝① , 或许是冬日围炉时那碗醇香的故乡美酒。
千百年来,随着人们的不停迁(xǐ) _B_ , 食材也在不断发生改变。但是,无论漂泊多久、离家多远,在脑海中,只有故乡的味道熟悉而固执:早晨新挖的竹笋,经过简单处理,盛上餐桌,就是一道只有春天才有的下饭菜——竹笋炒肉,令人甲 ;山里择拣的红菇、珊瑚菌② ……经过最原始的烹饪,就成了一罐鲜美的菌汤,让人乙 ;从植物上采集的根茎,经过柴火的熬煮,浓缩成一碗滋补的草根汤,使人牵念!
bān驳 迁xǐ
①吆喝(Ayǎo hè Byāo he )
②珊瑚菌(A.jūn B.jùn)
甲(A.觊觎 B.垂涎)
乙(A.在意 B.挂怀)