1. (2023·东平模拟) 日常生产、生活及社会发展中，往往蕴含了许多化学知识。请根据要求回答：

1. （1） 市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等，通常是指（填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”）。
3. （2） 家用天然气或液化气中常添加一种具有特殊气味的物质乙硫醇。当闻到该气味时，提醒人注意天然气或液化气已经在泄露。能闻到乙硫醇的气味，这证实了分子的性质。
5. （3） 张文宏专家说：要多吃鸡蛋、喝牛奶。鸡蛋、牛奶为人体提供的主要营养物质是。
7. （4） 为增强农作物的抗寒、抗旱能力，应施加下列化学肥料中的。（填序号）

   ①硝酸钾       ②碳酸氢铵    ③磷矿粉     ④尿素

9. （5） 洗洁精能够洗去餐具上的油污，是因为洗洁精能够（填“溶解”或“乳化”）油污。
11. （6） 中华医学博大精深，我国古代典籍中记载有“银针验毒”的原理，其反应方程式为： ，X的化学式是。