泉州湾河口湿地省级自然保护区的红树林有丰富的跳跳鱼、螃蟹、蛏、蛤等底栖动物,还有中华白海豚、中华鲟、黑脸琵鹭等国家重点保护动物。近年来,外来物种互花米草的快速繁殖,直接影响了红树林及底栖动物的生存,候鸟也因食物和栖息地的丧失受到影响,最终导致生物多样性降低。2022年9月,泉州开展了互花米草除治行动,将互花米草挖出,用淤泥深埋,使之在无氧条件下发酵,从而达到除治互花米草的效果。
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