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  • 1. (2023高三·重庆模拟) 科学家毕希纳将酵母菌细胞中引起酒精发酵的物质称为酿酶。下图表示一定体积的培养液中,酵母菌数量葡萄糖浓度和酒精浓度随培养时间的变化。下列相关叙述,错误的是(    )

    A . 统计酵母菌数量常用抽样检测的方法 B . T1时刻前,酿酶的催化活性可能受到了抑制 C . 酵母菌裂解死亡后释放到细胞外的酿酶仍有催化功能 D . 在T3时刻取样检测酒精,是因为此时酒精浓度最高

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