1. (2023·常熟模拟) 元宵节是中国的传统节日之一，被选入国家级非物质文化遗产。元宵节主要有吃汤圆、赏花灯、猜灯谜、放烟花等一系列传统民族活动。

1. （1） 汤圆：汤圆是用糯米粉裹糖馅、肉馅等捏而成的。

   ①糯米粉成分之一为淀粉，检验淀粉的常用试剂是（填名称）。

   ②肉馅为人体提供的最主要营养物质是。

3. （2） 花灯：折纸、裁剪、粘贴、点燃蜡烛等是传统做花灯步骤。传统做花灯步骤中一定涉及化学变化的步骤是。
5. （3） 灯谜面：千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲：粉骨碎身浑不怕，要留清白在人间（谜底：石灰石CaCO₃）。写出烈火焚烧时发生反应的化学方程式：。
7. （4） 烟花：烟火中含镁粉、硫粉等，放烟火时看到嘴眼的白光，闻到刺激性气味。

   ①镁粉燃烧产生耀眼的白光，写出反应的化学方程式：。

   ②刺激性气味气体主要是（填化学式）。