大米、面粉、豆类等，在温度为30℃-80℃，相对湿度超过80%时，容易发生霉变，滋生黄曲霉菌，其衍生物约有20种。其中以黄曲霉素B1的毒性最大，致癌性最强。黄曲霉素B1的化学式为C17H12O6 ，下列有关该物质的说法正确的是（）

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1. (2023·建湖模拟) 大米、面粉、豆类等，在温度为30℃-80℃，相对湿度超过80%时，容易发生霉变，滋生黄曲霉菌，其衍生物约有20种。其中以黄曲霉素B₁的毒性最大，致癌性最强。黄曲霉素B₁的化学式为C₁₇H₁₂O₆ ，下列有关该物质的说法正确的是（）

A . 黄曲霉素B₁由35个原子构成 B . 黄曲霉素B₁中碳元素、氢元素、氧元素的质量之比是17：12：6 C . 黄曲霉素B₁中氧元素的质量分数最小 D . 黄曲霉素B₁由三种元素组成

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