1. (2023·青浦模拟) 中国是茶的故乡，中国人的饮茶史，从有历史记载起，至今已经有四千多年。

1. （1） 下列泡茶的主要步骤中，与实验室过滤操作原理相同的是。

   

3. （2） 茶叶中含有茶氨酸（化学式为C₇H₁₄N₂O₃）。茶氨酸由种元素组成，茶氨酸中碳、氢元素的物质的量之比为，1mol茶氨酸中约含个氮原子。茶氨酸（填“属于”或“不属于”）氧化物，你的理由是。