• 1. (2023高三下·浙江月考) 阅读某品牌牛肉干包装上的主要营养成分表。下列分析正确的是（    ）

  成分名称	含量（每100g）成分	成分名称	含量（每100g）
  水分（g）	9.3	能量（kJ）	2301
  蛋白质（g）	45.6	脂肪（g）	40
  糖类（g）	1.9	胆固醇（mg）	120

  A . 蛋白质是生命活动的主要承载者但不作为能源物质 B . 100g牛肉干能为人体提供2301kJ热能 C . 脂肪作为储能物质时不必携带多余的水 D . 胆固醇可引发心脑血管疾病故人体不宜摄取