1. (2022·淄博) 某小组为探究馒头在口腔中的变化，做了如下实验：①称取了等量的五小块新鲜馒头，四块切碎后分别放入1~4号试管，第五块直接放入5号试管。②实验处理方式和实验现象，如下表所示。请分析回答：

试管	加入的液体	搅拌程度	水浴温度	水浴时长	碘液	实验现象
1	2mL唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	2滴	不变蓝
2	2mL唾液	充分搅拌	100℃	10分钟	2滴	变蓝
3	2mL清水	充分搅拌	37℃	10分钟	2滴	变蓝
4	2mL唾液	充分搅拌	37℃	3分钟	2滴	部分变蓝
5	2mL唾液	不搅拌	37℃	10分钟	2滴	部分变蓝

1. （1） 实验中，把馒头块切碎和充分搅拌模拟的是。
3. （2） 1号和2号试管进行对照，变量是。
5. （3） 若用1号和3号试管进行对照，探究的问题是？水浴温度选择37℃的原因是。
7. （4） 分析1号和4号试管的实验现象，4号部分变蓝的原因是。
9. （5） 在馒头消化过程中，牙齿、舌和唾液的作用有什么联系？