羊肉炕馍是河南开封的著名小吃，焦香味美，别有风味。下列用到的食材中富含维生素的是（）

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1. (2023·信阳模拟) 羊肉炕馍是河南开封的著名小吃，焦香味美，别有风味。下列用到的食材中富含维生素的是（）

A . 小麦粉 B . 羊肉 C . 大葱 D . 羊油

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