1. (2023·福田模拟) 小琪在峨眉山旅游时了解到这样一段材料：

山顶有泉，煮米不成饭，但碎如砂粒。万古冰雪之汁，不能熟物，余前知之。自山下携水一缶来，财自足也。”(节选自范成大《峨眉山行记》

小琪认为“不能熟物”并不是因为用了“万古冰雪之汁”，而是另有原因。于是他采集泉水样品，用下图装置进行实验。

1. （1） 组装图甲中的实验装置时，安装顺序为(选填“自上而下”或“自下而上”)；
3. （2） 实验时，每隔1min记录一次温度。第2min初温度计示数如图甲，为℃。由表中数据可知，当时水的沸点是℃；

   时间/min	1	2	4	5	6	7
   水温/℃	82		88	91	91	91

5. （3） 第7min末，小琪在烧瓶上塞上木塞，并用注射器向烧瓶内打气，发现水温升高至图丙所示位置。由此可知，山顶泉水“不能熟物”不是水的问题，而是影响了水的沸点。