1. (2022·吉林模拟) 化学与生活息息相关．

1. （1） 下表是100g某食品的部分营养成分：

   总热量	蛋白质	糖类	油脂	水	铁	磷	钙
   2060kJ	50g	20g	20g	5g	5.6mg	3.3mg	8mg

   该食品中没有列出的营养素是

3. （2） 为了防止儿童佝偻病，必须摄入富含元素的食物；
5. （3） 氢氧化钠能杀灭细菌、病毒和寄生虫卵等，它的俗称为；