• 1. (2023八下·汉寿期中) 下列有关传统发酵食品制作和食品保存的叙述，错误的是（    ）

  A . 真空包装能延长食品保存时间，是因为抑制了需氧菌的生长繁殖 B . 制作腐乳和酱主要是利用了霉菌的作用 C . 制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死杂菌 D . 冷藏食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物