肝脏对人体健康至关重要,具有消化、分泌、解毒等功能,被誉为“人体化工厂”。酒精主要是在肝脏中代谢,因此肝病患者不宜饮酒,以减少肝脏负担。镇静剂、安眠药等多种药物也在肝脏中解毒。所以肝病患者使用这些药物时应慎重。
调查发现,近年来在肥胖、吸烟、饮酒人群中,脂肪肝的检出率较高。由于部分人群饮食结构不合理,大量摄入高脂肪、高糖食物,使肝脏中脂肪合成过多。当脂肪运出肝脏受阻,或者由于缺乏运动导致脂肪消耗过少,便会使脂肪堆积在肝脏细胞内。如果脂肪占肝重的10%以上时就可以称为脂肪肝。患有脂肪肝后,会导致肝脏细胞功能异常,诱发心血管疾病,降低机体免疫力等,严重的还能引起肝癌。