• 1. (2023·全椒模拟) 化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是（   ）

  A . 油脂、水、糖类对人体很重要，是供能的主要物质 B . 霉变食物洗净加热后方可食用，因为杂质已经去除 C . 酱油中适当添加含铁的化合物，可预防缺铁性贫血 D . 幼儿及青少年缺钙会引起甲状腺肿大，影响生长发育