1. (2023·清远模拟) 长城是中国古代的军事防御工事。长城石灰是修建长城城墙的一种重要材料，它由熟石灰、草木灰、糯米浆等经过混合反应制得。请回答下列问题：

1. （1） 糯米含脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等。其中烟酸的化学式为 ， 它属于(填“有机物”或“无机物”)，其中的磷、钙、铁主要可以为人体补充的营养素是。
3. （2） 草木灰的主要成分是碳酸钾，测得草木灰溶液的pH>7，所以碳酸钾溶液呈性。
5. （3） 某兴趣小组模拟长城石灰的制备工艺，如图所示：

   

   ①高温煅烧石灰石涉及反应的基本类型是。

   ②物质B的俗称是，A→B的反应过程中会(选填“放热”或“吸热”)。

   ③写出草木灰与B反应的化学方程式。

   ④若整个反应过程中钙元素无损耗，那么C固体的质量石灰石的质量。(填“>”“<或“=”)。