1. (2023·绿园模拟) 如图是超市中销售的某种加碘食盐标签上的部分文字说明，回答问题。

加碘食盐配料：NaCl、KIO3 含碘量：10mg 重量：500g 食用注意：勿长时间加热 保存：防潮、放阴凉处

1. （1） 加碘食盐属于（选填“纯净物”或“混合物”）；
3. （2） 碘酸钾（KIO₃）中碘元素的化合价为。
5. （3） 标签上含碘量中的“碘”，是指____（填序号）；

   A . 碘酸钾 B . 碘元素 C . 碘单质 D . 碘原子
7. （4） 烹饪过程最好（选填“先”或“后”）放食盐。