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  • 1. (2023·云县模拟) 阅读下面文章,完成问题。

    A套餐

    ①最近,叶茂接手了一家餐厅。餐厅位于居民区内,地段不错,面积也合适,客源相对稳定,叶茂一眼就相中了,转让手续很快就完成了。

    ②临别前,老店主对叶茂说:“要不是身子骨扛不住,真舍不得转让出去。有件事想嘱托你,有个患有阿尔茨海默病的老大爷,有时会在附近迷路,每次都会坐在餐厅门口等家人来找。如果以后你看到了,就让他来店里坐坐,要是赶上饭点,就随便给他点吃的。”叶茂答应了。

    ③经过一番精心的改造和筹备,叶茂的餐厅很快开业了。客人没有想象中多,一个月下来,只能赚些辛苦钱。

    ④有一天中午,叶茂刚忙完,看到店门外坐着一位老大爷。那时正降温,老大爷冻得直哆嗦。叶茂把他请进了店里,看老大爷的穿着打扮还算干净,不像乞讨者。老大爷说自己出门遛弯,找不到家了,这才坐在这里等家人。叶茂明白了,这就是老店主口中那个患有阿尔茨海默病的老大爷。叶茂给老大爷倒了一杯热水,又给他上了一份鸭脯饭,就去厨房忙活了。

    ⑤没过多久,叶茂看到老大爷颤颤巍巍地站起来往外走,他听到老大爷一边走一边念叨:“这饭不如以前的好吃,味道差远了,唉……”

    ⑥几天后,老大爷又坐到了叶茂的店门前。叶茂想起上次老大爷的评价,心里不免有些疙瘩,但他还是把老大爷请进了门。这次叶茂给老大爷上了一份店里最贵的台式牛腩饭,心想他可别再说不好吃了。

    ⑦这次老大爷倒是吃完了,却只给了个中评:“这次还算凑合,我得去门口等儿子了,唉……”

    ⑧这天,叶茂正准备打烊,一个中年人急匆匆地来到了店里。中年人急切地问叶茂:“老板,你们之前那种‘A套餐’,能给我做一份吗?我父亲病重,医院下了病危通知,可他一直念叨着想再吃一次这里的饭。”

    ⑨这中年人正是之前那位老大爷的儿子。叶茂正疑惑什么是“A套餐”呢,中年人接着解释,说父亲之前一直在这里吃“A套餐”,虽然有时配菜不同,但父亲觉得都非常可口,总是偷偷溜出家门来这里。这次父亲病危,吵着闹着说还要吃“A套餐”,中年人只好请餐厅老板再做一份。叶茂听后犯了难,他可不会做,怎么办呢?只能联系老店主,请他做一份,到时让中年人来取。

    ⑩中年人一走,叶茂就给老店主打了电话,老店主一听,说:“A套餐其实是我给遇到困难的人准备的免费餐食,一般就是用当天店里现有的食材做的蛋炒面。以前我会在店门口挂个牌子,告知有困难的人可以悄悄告诉店员来份A套餐,无须付账,希望以后他们有能力了也能帮助别人。”

    ⑪叶茂敬佩于老店主的善意,接着他将中年人来店里的事和老大爷的愿望说了,老店主得知后一口答应,来到了店里。他跟着叶茂来到厨房,转了一圈后,对叶茂说:“我先去附近买点需要的食材。”没多久,老店主采买回来了。他特地做了两份蛋炒面,一份给老大爷,另一份说留给叶茂尝尝。

    ⑫说起来,叶茂倒真的也想尝尝让老大爷念念不忘的蛋炒面。面一入口,一股质朴而醇厚的香气瞬间在口中绽放,叶茂心中立刻涌起一股难以言说的温暖,像极了邻里之间的浓浓温情……

    ⑬一周后,中年人来叶茂的店里点了份推荐套餐,匆匆吃完后,他说了句“钱放在桌上啦”,便走了。等叶茂来收拾桌子,发现中年人竟留了一千元现金!旁边还有一张字条,上面写着:“感谢老板曾经提供的免费餐食,一点心意,敬请笑纳。家父已于几天前去世。”

    ⑭叶茂觉得这些钱,理应给老店主。老店主得知叶茂的想法后,说:“那中年人留下的钱,我就不要了,你可以用那笔钱来多做一些‘A套餐’,去帮助有需要的人,比给我有用多啦!”叶茂叹了口气,说:“不知道我这餐厅还能提供多少次‘A套餐”?这几天我在想,要不要等房租到期后就关掉算了……”

    ⑮“我猜到了。”老店主突然话锋一转,说,“你店里的菜品都是用料理包做的吧?那天我去给那位老大爷做蛋炒面,进了厨房发现,你那里连一些最基本的食材都没有。我看到厨房角落里装料理包的箱子,就明白了。”

    ⑯叶茂如实说道:“我一直以为用料理包做菜速度快、味道好、成本低,餐厅一定可以红红火火,现在看来也并不是这样啊……”这时,老店主说:“上次我做的蛋炒面,你觉得怎么样?如果你想学,我可以教你做。”

    ⑰叶茂眼里闪出了一道光,赶紧点头。就这样,叶茂跟着老店主学了蛋炒面的做法。后来,他下决心改进了餐厅的菜品。不变的是,叶茂仍然将从老店主那里学来的蛋炒面作为店里的“A套餐”,以便给需要的人提供帮助。

    ⑱没承想“A套餐”的事情竟不胫而走,许多不住在附近的人也慕名来到叶茂的餐厅。渐渐地,叶茂餐厅的生意有了好转……

    (作者:金云鹤。有删改)

    1. (1) 叶茂接手的这家餐厅生意经历了怎样的起伏?主要原因是什么?请梳理相关内容,简单概括。
    2. (2) 阅读全文,根据括号中的要求回答问题。

      ①面一入口,一股质朴而醇厚的香气瞬间绽放在口中,叶茂心中立刻涌起一股难以言说的温暖,像极了邻里之间的浓浓温情……(自选角度,赏析句子的表达效果)

      ②现在看来也并不是这样啊……(省略号省去了什么内容?请你尝试补写)

    3. (3) 患阿尔兹海默病的老大爷在文中起着怎样的作用?
    4. (4) 文中的“A套餐”有哪些深刻的内涵?请结合全文,谈谈你的理解。

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