• 1. (2023·德庆模拟) 制作酒酿要用到甜酒曲，其主要成分是酵母菌。下列相关叙述，不正确的是（    ）

  A . 酵母菌将糖类转变成酒精 B . 制作酸奶也必须用到干酵母 C . 酵母菌是一种真菌 D . 酵母菌细胞具有细胞壁