• 1. (2023八下·韶关期中) 酒酿是蒸熟的糯米经微生物发酵而形成的食品。在显微镜下观察酒酿液体，可观察到其中布满了微生物。这种微生物主要是（    ）

  A . 醋酸菌 B . 酵母菌 C . 青霉菌 D . 大肠杆菌