试管编号
1
1'
2
2'
3
3'
4
4'
5
5'
淀粉溶液
2mL
α-淀粉酶
保温温度
80℃
85℃
90℃
95℃
100℃
保温时间
15min
反应时间
将每种温度下的两支试管中的溶液混合均匀,再次在所设定的温度下保温15min
碘液
往每组试管中滴加2滴碘液
现象
不变蓝
深蓝
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