• 1. (2023高三下·湖南模拟) 为探究不同糖源（蜂蜜、黄冰糖）对蓝莓酒发酵产物的影响，某研究小组研发出如下的蓝莓酒发酵工艺，其中“主发酵”时酵母菌会繁殖、大部分糖的分解和代谢物会生成，“后发酵”是在低温、密闭的环境下蓝莓酒会成熟。下列叙述错误的是（    ）

  

  A . 菌种甲在产生CO₂的同时会产生酒精 B . 切片后需对发酵液进行消毒然后再分组 C . 倒罐均需保留空间以促进菌种有氧呼吸 D . 主发酵要控制无氧，后发酵要控制有氧