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(2023·天津模拟)
美国德克萨斯大学奥斯汀分校的科学家在《自然》杂志上指出，他们研制出了一种新的酶变体 FAST-PETase（天然酶的新突变，本质为蛋白质），它能在几小时到几天内分解正常情况下需要数百年才能降解的塑料（主要针对聚对苯二甲酸乙二醇酯PET）有望大大推动塑料的回收利用，真正拉开塑料循环经济的大幕。结合所学相关知识，判断下列关于酶变体FAST-PETase作用叙述错误的是（ ）
A . FAST-PETase具有催化作用
B . 体现出了高效性
C . 没有体现出专一性
D . 催化效率受温度和pH 的影响
