1. (2023高一下·莲湖期中) 梅菜是岭南三大名菜之一，广东省患州市横沥镇是中国梅菜之乡。从明朝开始横沥镇就开始生产制作梅菜，距今有400多年历史。近年来，当地梅菜产业蓬勃发展，产品辐射全国并远销北美和东南亚。下图示意横沥镇梅菜种植与加工制作流程，据此完成下面小题。

1. （1） 推测适合梅菜生长的气候条件是（   ）

   A . 喜湿热 B . 喜温凉 C . 喜冷干 D . 喜阴湿
3. （2） “深沟高畦，畦面栽培”的方式种植梅菜主要利于（   ）

   A . 预防虫害 B . 通风透气 C . 获得光照 D . 排水防涝
5. （3） 近年来，横沥镇梅菜产业蓬勃发展最主要原因是（   ）

   A . 生产工艺悠久的历史 B . 消费市场的拓展 C . 冷藏保鲜技术的使用 D . 加工制作效率高