1. (2023七下·平南期中)   2021年5月20日是第32个中国学生营养日，本次的宣传主题是：“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。中学生日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证满足身体发育所需。有数据表明，我国学生肥胖和营养过剩的状况令人担忧，下图显示正常体重人群与肥胖人群每天摄入食物的比例。请据图回答下列问题。

1. （1） 如图所示，肥胖人群的饮食中的摄入量较正常体重人群的偏多。
3. （2） 营养不良会影响健康，如青少年饮食中缺维生素C易患。
5. （3） 糖类主要从粮谷类食物中获得，它是人体最主要的物质。
7. （4） 是人体组织更新的原料，主要从肉、蛋、豆制品中获取。
9. （5） 随着生活水平的不断提高，我国青少年因营养过剩导致肥胖的人数越来越多，为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病等慢性病埋下了“定时炸弹”。针对营养过剩可能导致肥胖这一事实，请你列举一条可以预防肥胖发生的饮食习惯或生活方式：。
11. （6） 脂肪堆积是肥胖的主要表现，但脂肪也有它的作用，除了是贮备的能源物质外，对于也有重要作用。