1. (2023七下·富川期中) 研究表明，摄入过多的钠盐和脂肪会导致血压升高。如表为每100克肉类食物中部分营养成分及含量，其中最适合高血压患者食用的食物是（    ）

营养成分	牛肉	羊肉	鸡肉	鲫鱼
蛋白质（克）	18.1	19.0	19.3	17.1
脂肪（克）	13.4	9.4	14.1	2.7
糖类（克）	0	0	1.3	3.8
钠（毫克）	48.6	69.4	72.4	41.2