1. (2023·雨花模拟) 长沙已成为名副其实的“网红城市”。其中被网友频频提到的茶颜悦色、文和友、黑色经典成为“网红打卡点”。

1. （1） 文和友小龙虾的制作需先将小龙虾进行油炸，餐盘中附着较多食用油，可用洗涤剂除去，这是利用洗涤剂的作用。
3. （2） “幽兰拿铁”是茶颜悦色的奶茶之一，碧根果、淡奶油、红茶和鲜奶的搭配让它成为茶颜悦色的招牌，其中的鲜奶为人体提供了。（填营养素）
5. （3） 黑色经典臭豆腐在长沙有很多家分店，小明通过闻气味找到了臭豆腐店，说明了解了的原理。（从微观角度解释）