1. (2023·惠州模拟) 小明家有一个多功能电炖锅，一次可炖多盅不同的汤来满足全家人的需求，他想知道锅内炖出里的汤是否能沸腾，于是他设计了以下实验。

1. （1） 图甲是测量汤沸点的实验，组装器材时的顺序是 （选填“自上而下”或“自下而上”），石棉网的高低应根据 调节；
3. （2） 汤沸腾时温度计示数如图乙，其示数为 ℃持续加热，温度计示数将 ；
5. （3） 小明根据家中的电炖锅的结构设计了如图丙的实验，持续加热发现试管内的水与烧杯内的水温度 （选填“相等”或“不相等”），但烧杯内的水沸腾，试管内的水不沸腾，这个现象说明 。