1. (2023九下·千山月考) 食醋含醋酸（CH₃COOH）3%-5%，还含有少量如乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、维生素B、钙盐、亚铁盐等营养成分。乙酸是一种重要的有机酸，俗称醋酸。乙酸在常温下是一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇，熔点为16.5℃，沸点为118.1℃．水溶液呈酸性，能与醇类物质发生酯化反应。

炒菜时放点食醋能软化植物纤维素，改善食物的色、香、味，并有利于保护食物中的维生素C（维生素C在酸性条件下稳定），能溶解骨质，促进人体对钙、磷的吸收。

将精制短棉花干燥后，与醋酸等物质混合，再在催化剂硫酸的作用下，经一系列复杂的化学、物理变化可制得醋酸纤维素。醋酸纤维素用于纺丝、制药品的肠溶衣、醋纤维塑料、醋酸纤维素过滤膜等。

根据材料回答下列问题

1. （1） 醋酸属于（填“有机化合物”或“无机化合物”）；食醋中含有的金属离子有（填离子符号）。
3. （2） 写出乙酸的一条物理性质。
5. （3） 制取醋酸纤维素的过程中，硫酸的作用是。
7. （4） 食醋在生活中还有很多妙用，下列使用食醋能达到目的的是。

   A．鉴别苏打和小苏打

   B．炖排骨时，放点食醋可促进人体对钙、磷的吸收

   C．可用于炉具清洁剂

   D．除去水壶内壁上的水垢

9. （5） ①食盐水②纯碱溶液③食醋三种溶液的pH由小到大的顺序为（填序号）：。