1. (2023七下·朝阳期中) 在生活中，你有没有发现米饭在口腔里越嚼越甜，这是由于口腔中的唾液使米饭中的淀粉初步分解为其他有甜味的糖类，下面是某生物小组进行的一个实验：

步骤1：取适量的新鲜米饭，打碎，做成浆糊并振荡，分成2等份。

步骤2：将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。

步骤3：取2支洁净试管，分别编号为①、②。

步骤4：进行下图所示系列操作，

A       B         C                 D

请分析并回答下列问题：

1. （1） ①号和②号试管可形成对照实验，其中变量是。
3. （2） 在D中的①、②号试管中，滴加碘液后，呈蓝色的是号试管，碘

   液的作用是用来检验是否存在。

5. （3） 如果将C过程烧杯中的水温控制为0℃，再重复D过程，这两支试管中浆糊的颜色都，说明能影响唾液中消化酶作用的发挥。