1. (2023七下·朝阳期中) 有些同学常不吃早餐就去上学，有些同学偏食、挑食，不爱吃蔬菜和水果等，这样既会影响学习效果，也会影响健康。下表列出了A，B，C，D，E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，请你根据表格和所学的知识回答问题。

食物	糖类 （克）	脂肪 （克）	蛋白质 （克）	维生素A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素D（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48	7	38	40	12	0
C	9	10	65	7	10	14
D	78	1	8	0	0	0
E	18	2	5	3	220	0

1. （1） 结合表格可知，有的同学牙龈经常出血，平时应多吃食物；有的同学夜晚看不清东西，建议多吃食物；为保证上午体育课时同学们有充足的能量做体育运动，早餐应多吃食物。（填表中的字母）
3. （2） 儿童、青少年和伤员应适当多吃食物C，因为其富含，该物质可在内被初步消化，最终在小肠内被彻底消化分解。若食物C中还含有较多的铁，则食物C适合作为患者的常用食物。