苗庄酒事
杨文斌
ㅤㅤ①秋粮归仓，农具归库后，进入腊月，农事的脚步就可放缓了。剩下来的大把空闲时光，村庄里的女人们却是不能闲着的，她们还得去准备过年所需的东西。真正有空闲的，还数村庄里那些男人们了。这个时节，男人们就留出足够的时间来，专门用来喝酒。
ㅤㅤ②在苗庄，在这个三百余户人家的村庄里，酒事几乎天天都有。逢年过节自不必说，大到婚丧娶嫁、起房造屋、三朝周岁，小到竖门起仓、谢桥修路、远门归来，都要邀朋请友，喝上几碗。甚至哪家男人买了只好画眉，哪家耕牛卖了个好价钱，哪家夫妇吵架拌嘴……只要左邻右舍、亲朋好友知道了，大家都要找个机会，不妨说是找个借口前去喝酒的。
ㅤㅤ③主人在暖烘烘的火房里就着火炕沿，把菜和酒碗逐一摆好，再在火红的炭火上放一口铁锅，或小炒，或炖猪脚，还可以根据客人的口味来烹调，酸汤、清汤、麻辣一应俱全。这时，主人就可邀客人入席就座了。
ㅤㅤ④入席就座，在当地也是颇有讲究的，在火房门对面的位置称上席，那是留给最尊贵的来客坐的；而靠门边或灶台的位置，则是主人座位，这样方便主人为后面来客开门、盛饭或去打酒。
ㅤㅤ⑤ 在苗庄，喝酒用的器具一律是饭碗。开席后，不分主客先倒上大半碗，确实不会饮酒或身体欠佳的客人跟主人阐明缘由后，可以免喝。但对于远道而来的客人，整顿饭你滴酒不沾则已，如禁不住醇香米酒的诱惑或主人盛情邀请者，一旦开了酒戒，主人是不会轻易让客人辞杯的。客人不醉，主人则不会放客人走。席间为劝客人多喝酒、多吃菜，主人的劝说方式层出不穷，但划拳猜令则是最常用的方式。
ㅤㅤ⑥因为喝酒，山村冬天冰凉的寂寞的夜，便平添出许多生气来。因为醉酒，山村冬天的夜，也生出许多让人啼笑皆非的事儿来。
ㅤㅤ⑦而在苗庄流传甚久的另一个酒后趣事，让村人们铭记至今。说是改革开放初期，两位老人夜里喝醉酒后，两家居住地相隔有二里地远。两老人彼此都怕对方回家途中摔倒或找不着回家的路，于是，彼此搀扶着，边走边歌。当把对方送到家门口后，又怕另一个不能安全回去。于是，又转陪着对方往回送。如此循环，一路走来一路歌。第二天天亮后，双方子女才发现，原来两家老头子彼此相送，唱了一夜歌，也走了一夜路，无数次走到自家门口了，却没有一个真正踏进家门半步。
ㅤㅤ⑧苗庄人爱酒，但很少嗜酒如命，借酒滋事。在苗庄人眼里，酒，那是平淡乡村生活的调味剂，是春耕、夏播、秋收、冬藏的原始生命力。而在苗庄人心里，酒，则是好日子长长久久的期盼，是待客之时以酒为媒、主客情谊久久长长的桥梁枢纽，是苗家人与生俱来的待客之道。
ㅤㅤ⑨许多年后我仍会想起，在那个春风沉醉的晚上，那人那歌那情怀，醉了的不只是人，还有那座淳朴的村庄。
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