1. (2023·慈溪模拟) 烧烤深受大家喜爱，烤制中会产生一定量的致癌物苯并芘，我国限定食物中苯并芘含量不超过5μg/kg。某实验人员从市场上购买了鲜猪肉，切取猪肉绞碎均匀，称取每份10g，分别在200℃、280℃温度下烤制一段时间。测定烧烤制品中苯并芘含量，记录数据绘制如图：

1. （1） 该实验研究烧烤制品中影响产生苯并芘含量的因素是 ；
3. （2） 测定烤制前生猪肉中苯并芘含量起 作用；
5. （3） 小金根据图片得出结论：其他条件相同时，…………，烤制品中产生的苯并芘含量都越高。有同学认为仅根据此实验得出结论不够可靠，理由是 。