组别
试剂
检测有机物
常用材料
条件
颜色反应
A
斐林试剂
葡萄糖、蔗糖
梨、苹果匀浆
50~65℃温水浴
砖红色沉淀
B
苏丹III
脂肪
花生种子匀浆
制作临时装片
橘黄色
C
双缩脲试剂
蛋白质、多肽
豆浆、鲜肝研磨液
混合后加入
紫色
D
碘液
淀粉
小麦匀浆
直接加入
蓝色
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