1. (2023·北京市模拟) 某食品包装信息如下图所示。完成下面小题。

1. （1） 饼干中含有的“钠”是指（   ）

   A . 分子 B . 原子 C . 单质 D . 元素
3. （2） 梳打饼干中含量最高的营养素是（   ）

   A . 糖类 B . 蛋白质 C . 油脂 D . 无机盐
5. （3） 下列物质中，溶于水能形成溶液的是（   ）

   A . 小麦粉 B . 食盐 C . 棕榈油 D . 蔬菜碎