1. (2023九下·杭州月考) 凝乳酶是动物体内一种催化乳汁凝固的酶，小高为了探究温度对凝乳酶催化作用影响，做了如下实验。

第一步：将等量的酶和乳汁分别加入试管中，然后将两支试管放入同一恒温水浴（温度用t表示）中保温15分钟。

第二步：将酶和乳汁在同一试管中混合，放入与先前同样温度的水浴中保温并记录凝乳所需时间。分别选择6种不同水浴的温度，按上述操作步骤重复6组实验，结果如下。

组别	1	2	3	4	5	6
水浴温度t/℃	10	20	30	40	50	60
凝乳时间/分	不凝固	7.0	4.0	1.5	4.0	不凝固

1. （1） 由实验结果可知凝乳酶发挥最佳催化效果的温度是℃；
3. （2） 该实验后，将6号试管置于40℃水浴中，即便经过较长时间，乳汁也不凝固的原因是。
5. （3） 在25℃室温时重做第3组实验，若省略了第一步操作，而直接将两者放入同一试管内混合，再在30℃水浴中保温测量，则所测得的凝乳时间将4分钟（填“短于”、“等于”或“长于”）。
7. （4） 小新认为40℃不一定是凝乳酶的最适温度，他想通过实验进一步缩小最适温度的范围，加下来的实验思路是。