1. (2023·鄞州模拟) 膨松剂是一种食品添加剂，能使食物具有松软或蓬松的特点。某品牌膨松剂的成分为碳酸氢钠、碳酸氢铵中的一种或两种，“圆梦”学习小组对该膨松剂的成分进行了探究。请回答下列问题。

[查阅资料]

①氨气极易溶于水，溶液显碱性；氨气能被浓硫酸吸收。

②碱石灰是氢氧化钠和生石灰两种固体的混合物。

③碳酸氢铵分解的化学方程式为：NH₄HCO₃H₂O+CO₂↑+NH₃↑。

Ⅰ．探究膨松剂的成分

小组同学设计了实验方案，如图1所示，B、C、D装置中试剂均足量(装置气密性良好，部分夹持仪器已略去)

[实验步骤与现象]

①打开止水夹1，关闭止水夹2，点燃酒精灯，观察到澄清石灰水变浑浊。

②打开止水夹2，关闭止水夹1，观察到无色酚酞溶液变为红色，熄灭酒精灯。

[实验分析]

1. （1） 装置A中试管口略低于试管底部的原因是。
3. （2） 乙同学提出：通过以上现象不能确定该膨松剂中只含有碳酸氢铵。经过小组讨论，他们继续进行探究：关闭止水夹2，打开止水夹1，继续加热。当观察到现象，得出结论：该膨松剂是碳酸氢铵和碳酸氢钠的混合物。
5. （3） 充分反应后停止加热，打开止水夹3，从硬质玻璃管a端缓缓通入空气一段时间，实验后称量装置G的质量，比实验前增重1.7g，则该膨松剂中碳酸氢铵的质量分数为 。
7. （4） 若没有装置H，会造成测定结果 (填“偏大”“不变”或“偏小”)。