[提出假设]酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用,且浓度越高抑制作用越大。
[实验器材]烧杯6个,气球6个,酵母菌培养液,体积分数为20%、40%、60%、80%的酒精,蒸馏水,量筒,刻度尺等。
[实验原理]装置如图所示,气球的体积会因酵母菌的无氧呼吸而变大,从而导致烧杯中的液面上升,根据单位时间内液面上升的高度反映酵母菌无氧呼吸的强度。
②在1,2号气球中加入10mL蒸馏水,3至6号气球中分别加入10mL不同浓度的酒精,然后将6个气球分别置于对应编号的6个烧杯中,保温一段时间,将观察结果记录于表中(忽略酒精蒸发):
实验设置 |
装置编号 |
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1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
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酵母菌培养液 |
10mL加热杀死 |
10mL |
10mL |
10mL |
10mL |
10mL |
不同浓度的酒精 |
蒸馏水 |
蒸馏水 |
20% |
40% |
60% |
80% |
液面上升的高度 |
设置第2组实验的目的是。
②实验中必须让气球处于浸没状态,但随着气球的膨胀,气球会露出水面,从而影响实验结果。为防止气球露出水面,装置的改进方法是。