2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审，列入人类非物质文化遗产，让 “围炉煮茶”的香气遍布大街小巷。围炉煮茶讲究氛围，从布景上看，有的庭院里摆上几组竹编桌椅，有的四周悬挂纸灯笼和书法字画，有的栽培几株绿竹，可谓 _______，以求不同流俗的效果。桌子中间摆上炭炉和茶罐，煮上自己喜欢的茶，板栗、红薯、柿子、橘子等秋冬感十足的烤物_______。良辰美景，与亲朋好友一边煮香茶美物，一边_______。
围炉煮茶，煮的是年轻人的社交需求。后疫情时代的年轻人，缺少与朋友亲人交流的机会，情绪需求进一步加强。亲朋好友放下手机，聊天之余静候一杯热茶、享受冬日美食就是最好的慰藉。围炉煮茶是慢生活的文化符号，不装腔拿调，不张扬喧嚣，与飞盘、露营等其他户外活动不可 。
围炉煮茶，煮的是年轻人对新中式茶文化的兴趣。以炉煮茶自古有之，苏东坡笔下“红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗”就是指雪天煮茶。其实，和古时相比，“围炉煮茶”的走红，不在茶叶，也不在器具，而在于场景、在于形式、在于时间。如今，文人士大夫的闲情雅致走入民间，反映出大众对传统文化的认同感，包含着从世俗生活中超拔出来的向上的渴望和对传统生活美学的追求。
