1. (2023·南关模拟) 小明同学想利用周末为家人做一次午餐，他在超市购买松花皮蛋时看到不同品牌标签上的配料表中都有“食品级氢氧化钠”的字样，于是对松花皮蛋的制作原理产生了兴趣。在一次实践活动课时将制作皮蛋的皮蛋粉带到实验室与小组同学进行趣味探究。

表一

皮蛋粉的产品信息产品名称：XX无铅工艺松花皮蛋粉 产品规格：约140g/包 产品成分：生石灰、纯碱、黄土、食盐 保质期：1~3年 储存方法：放阴凉干燥处

表二

项目	每100g	营养素参考值
能量蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠	458kJ13.0g 1.8g 10.0g 763mg	5%22% 3% 3% 38%

活动1：探究皮蛋粉成分之间会发生哪些反应。

1. （1） 【实验操作】

   取10g皮蛋粉于烧杯中，加入适量水并用玻璃棒搅拌，用手背感受烧杯底部很热，原因是①。将烧杯底部的沉淀过滤出去，得滤液。

3. （2） 【提出问题】滤液中存在哪些溶质？

   【作出猜想】

   小组同学讨论后一致认为滤液中的溶质一定有，可能有（均填化学式）。

5. （3） 【实验验证】

   取少量滤液通入二氧化碳气体，出现白色沉淀，证明滤液中存在，从而确定了滤液中溶质的成分。

7. （4） 【反思评价】

   表二是小组同学从超市查到的XX牌松花皮蛋营养成分表，计划春游时带松花皮蛋、面包、矿泉水。请你从营养平衡的角度建议：还要带富含（填一种营养素的名称）的食物。

9. （5） 活动2：初步处理废液。

   由活动1可知腌制皮蛋后的废液呈强碱性，直接排放会对环境造成很大的伤害，同时也是对资源的一种浪费。

   【设计实验】

   利用酸碱中和法向废液中滴加几滴无色酚酞，溶液呈红色，然后向废液中加入稀盐酸，当溶液红色恰好褪去时为中性，此时溶液中的溶质除酚酞外，还有，处理成中性溶液后再回收利用。