• 1. (2023七下·昆明月考) 某小组探究“馒头在口腔内的变化”，结果如下表。分析错误的是（    ）

  试管编号	加入的物质	温度	检测	结果
  1号	2毫升唾液，馒头碎屑	37℃	2滴碘液	不变蓝
  2号		0℃		变蓝

  A . 该实验的变量是唾液 B . 两支试管加入馒头碎屑后应充分搅拌 C . 1号不变蓝是因为淀粉已被分解为麦芽糖 D . 该实验结果说明低温抑制淀粉的消化