1. (2022五下·光明期末) 课外阅读理解。

余老五（节选）

余大房何以生意最好？因为有一个余老五。余老五是这行的状元。余老五何以是状元？他炕出来的鸡跟别家的摆在一起，来买的人一定买余老五炕出的鸡。他的鸡特别大。刚刚出炕的小鸡照理是一般大小，上戥（děnɡ）子称，分量差不多，但是看上去，他的小鸡要大一圈！那就好看多了，当然有人买。怎么能大一圈呢？他让小鸡的绒毛都出足了。鸡蛋下了炕，几十个时辰。可以出炕了，别的师傅都不敢等到最后的限度，生怕火功水气错一点，一炕蛋整个的废了，还是稳一点。想等，没那个胆量。余老五总要多等一个半个时辰。这一个半个时辰是最吃紧的时候，半个多月的功夫就要在这一会见分晓。余老五也疲倦到了极点，然而他比平常更警醒，更敏锐。他完全变了一个人。眼睛塌陷了，连颜色都变了，眼睛的光彩近乎疯狂。脾气也大了，动不动就恼怒，简直碰他不得，专断极了，顽固极了。很奇怪，他这时倒不走近火炕一步，只是半倚半靠在小床上抽烟，一句话也不说。木床、棉絮，一切都准备好了。小徒弟不放心，轻轻来问一句：

“起了吧？”摇摇头。——“起了吧？”还是摇摇头，只管抽他的烟。这一会正是小鸡放绒毛的时候，这是神圣的一刻。忽而作然而起：“起！”徒弟们赶紧一窝蜂似的取出来，简直是才放上床，小鸡就啾啾啾啾纷纷出来了。余老五自掌炕以来，从未误过一回事，同行中无不赞叹佩服。道理是谁也知道的，可是别人得不到他那种坚定不移的信心。这是才分，是学问，强求不来。

余老五炕小鸭亦类此出色。

——节选自《汪曾祺全集卷一鸡鸭名家》

注：炕鸡：孵小鸡。

1. （1） 联系上下文，你认为“戥子”的意思是：。
3. （2） 从人物的言行可以体会到人物的内心，请你认真研读选文，完成下列表格。

   小徒弟言行	余老五言行	小徒弟心理变化
   轻轻地问：“起了吧？”	摇摇头	①。
   又问：“起了吧？”	②。	心急如焚
   ③。	作然而起：“起！”	④。

5. （3） 选文用大量笔墨描写小徒弟的言行，你觉得这样写有什么好处？
7. （4） 下列对选段相关内容的理解，不．正．确．的一项是（    ）

   A . 余老五炕鸡的关键时刻“倒不走近火炕一步”，说明他很有信心。 B . 余老五“脾气也大了，动不动就恼怒，简直碰他不得”，写出余老五仗艺欺人。 C . 选文写余老五“炕鸡”时虽然笔墨不多，但情故事性强，突出他手艺高超精准。 D . 选文通过对余老五炕鸡时的神态和动作的刻画，表现他工作时的专注、谨慎、沉稳。
9. （5） 智慧之人总有着常人不可及的地方。请你结合选文内容，说说你对“道理是谁也知道的，可是别人得不到他那种坚定不移的信心。这是才分，是学问，强求不来 ”这句话的理解。
11. （6） 生活中像“炕鸡状元”余老五这样有才分且兢兢业业的平凡人还有很多。请你联系生活实际，运用典型事例，介绍一位同样具有“工匠精神”的人。